Nous sommes en congé jusqu’au 03 février 2026
Réservation au 03 89 23 49 37
Restaurant fermé le Dimanche soir
Lundi et Mardi
BONS CADEAUX
C’est dans la forêt du Neuland, « le poumon Colmarien », que Sarah et Philippe Gervasi vous invitent à découvrir l’Auberge du Neuland.
Ni bistrot, ni gastro mais plutôt bistronomique, la cuisine de Philippe est simple et raffinée, classique et inventive.
Elle s’adapte au gré des saisons pour vous offrir un voyage garanti au pays des saveurs !


Sarah & Philippe Gervasi
2 Chemin du Neuland – 68000 Colmar
Tél. 03 89 23 49 37
Mail : philippe.gervasi@wanadoo.fr
© 2026 Auberge du Neuland. Réalisation Bulle&Co